Тибон стейки – это невероятно вкусный и сытный рецепт, который покорит всех своей простотой и изысканностью. Мясо получается сочным, ароматным благодаря маринаду из кинзы и чеснока, а легкий привкус цитруса добавляет яркости вкусу.
Ингредиенты для Тибон стейков с ароматным маринадом из кинзы и чеснока
- 500 г тибона;
- 1 пучок свежей кинзы;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- Соль и перец по вкусу.
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Тибон стейков с ароматным маринадом из кинзы и чеснока
- 10 минут: Подготовьте маринад. Мелко порубите кинзу, чеснок выдавите через пресс. Смешайте все ингредиенты для маринада в миске.
- 5 минут: Тонко натрите тибон солью и перцем. Положите мясо в маринад и хорошо обмажьте со всех сторон.
- 30 минут: Накройте миску с мясом пищевой пленкой и поставьте в холодильник мариноваться.
- 10-15 минут: Разогрейте сковороду на сильном огне. Добавьте немного растительного масла. Обжарьте тибон по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.
Для более насыщенного вкуса, перед приготовлением можно добавить в маринад щепотку красного перца или паприки. Важно не передержать мясо на сковороде, иначе оно получится сухим. Лучше всего использовать тибон толщиной около 2 см.
