Тесто для вареников — это основа многих вкусных и сытных блюд. Оно простое в приготовлении, но при этом очень универсальное, так как его можно использовать не только для традиционных вареников, но и для пельменей, мантов и других подобных изделий.
Ингредиенты для теста на вареники
- 3 стакана муки;
- 1 яйцо;
- ½ стакана теплой воды;
- 1 чайная ложка соли;
| Калорийность | ~ 150 ккал/100 грамм |
| Порций | 8-10 порций |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление теста для вареников
- В глубокой миске смешать муку и соль.
- Добавить яйцо и теплой воды. Замесить тесто, начиная с центра миски и постепенно подтягивая к себе края.
- Продолжать замешивать тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным (примерно 5-7 минут).
- Сформировать шар из теста, накрыть его пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 30 минут.
Для более мягкого теста можно добавить 1 столовую ложку растительного масла. Тесто можно хранить в холодильнике до 2 дней, завернув его плотно в пищевую пленку.
