Теплый салат «Дары моря» — это восхитительное блюдо, которое прекрасно подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Сочетание свежих морепродуктов, ярких овощей и ароматной заправки создает неповторимый вкус и текстуру.
Ингредиенты
- Креветки (вариные или отварные) — 200 г
- Calamari (кольца) — 150 г
- Устрицы (свежие) — 6 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Томаты черри — 100 г
- Листья рукколы — 50 г
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- 10 минут: Приготовить морепродукты. Если используете замороженные креветки или кальмары, отварить их до готовности (около 5-7 минут). Устрицы можно открыть, добавив немного кипятка в раковину.
- 5 минут: Авокадо нарезать кубиками. Томаты черри разрезать пополам.
- 2 минуты: В миске смешать оливковое масло с лимонным соком, добавить соль и перец по вкусу.
- 3 минуты: Соединить в большой салатнице креветки, кальмары, устрицы, авокадо, томаты черри, листья рукколы и заправку. Аккуратно перемешать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого лимона или свежего имбиря в заправку. А вместо оливкового масла можно использовать масло из авокадо.
