Мясная буханка с лесными грибами – это сытное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет как для семейного обеда, так и для дружеской посиделки. Сочетание сочного мяса, насыщенного грибного вкуса и хрустящей корочки просто невозможно не оценить!
Ингредиенты
- 500 г мясного фарша
- 300 г сушеных лесних грибов
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 150 мл молока
- 1 стакан муки
- соль, черный перец по вкусу
- растительное масло для смазывания формы
| Калорийность | около 300 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1,5 часа |
Приготовление
- Грибы замочить в теплой воде на 30 минут. После чего отжать и мелко порубить.
- Лук и чеснок мелко измельчить.
- В большой миске смешать мясной фарш, грибы, лук, чеснок, соль и перец.
- В отдельной миске взбить яйца с молоком. Добавить муку и перемешать до однородности.
- Добавить к мясной массе яичную смесь и хорошо перемешать.
- Смазать форму для выпечки растительным маслом. Выложить в форму фаршную массу.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежие грибы. Также стоит обратить внимание на качество мясного фарша – он должен быть жирным и ароматным.
