Этот рецепт сочного яблочного пирога покорит вас своей простотой и вкусом! Хрустящая корочка, ароматная начинка из спелых яблок — идеальный десерт для любого случая.
Ингредиенты
- 3-4 средних яблока
- 1 стакан муки
- ½ стакана сахара
- ¼ стакана сливочного масла
- ½ чайной ложки корицы
- ⅛ чайной ложки соли
- ½ стакана молока
- 1 яйцо
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45-50 минут |
Приготовление
- Подготовка яблок: Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, затем нарежьте кубиками.
- Создание теста: В миске смешайте муку, сахар, корицу и соль. Нарезанное холодное сливочное масло добавьте в мучную смесь и перетрите его пальцами до образования крошки. Добавьте яйцо и молоко, замесите тесто.
- Сборка пирога: Форму для выпечки смажьте маслом, выложите тесто, распределите сверху яблоки.
- **Выпечка:** Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут, или пока верх пирога не станет золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса добавьте немного ванильного экстракта в тесто. Также можно посыпать пирог сверху сахарной пудрой перед подачей.
А вы используете какие-то особые сорта яблок для этого пирога? И если да, то какие именно и почему они лучше других в вашем рецепте?