Кукурузная сладкая лепешка — это вкусный и простой в приготовлении десерт, который прекрасно подойдет для чаепития или перекуса. Несмотря на свою простоту, он получается невероятно ароматным и сочным благодаря добавлению кукурузной муки и меду.
Ингредиенты
- 1 стакан кукурузной муки;
- 1/2 стакана пшеничной муки;
- 1/4 стакана меда;
- 1 яйцо;
- 1/2 стакана молока;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- щепотка соли;
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать оба вида муки, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить яйцо с медом и молоком.
- Добавить жидкие ингредиенты к мучной смеси и перемешать до получения однородного теста.
- Разогреть сковороду на среднем огне. Смазать ее маслом.
- Выложить на раскаленную сковороду по 1/8 часть теста, формируя лепешки диаметром около 15 см.
- Жарить лепешки с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или корицы. Лепешки подают горячими, политыми медом или сметаной.
