Теплые маринованные оливки по-французски

Маринованные оливки – это не просто вкусный, но и очень полезный продукт. Они богаты антиоксидантами, витаминами и минералами. Теплые маринованные оливки по-французски – это изысканное блюдо, которое украсит любой стол и подарит незабываемый гастрономический опыт.

Ингредиенты для теплых маринованных оливок по-французски

• 500 г черных оливок без косточек
• 1 стакана белого вина
• ½ стакана оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 столовая ложка сушеного розмарина
• 1/2 чайной ложки черного перца горошком
• Щепотка соли

Приготовление теплых маринованных оливок по-французски

1. В кастрюле смешайте белое вино, оливковое масло, чеснок, розмарин, перец горошком и соль. Доведите до кипения.
2. Добавьте оливки в кастрюлю и уменьшите огонь до минимума. Томите 15-20 минут, пока оливки не станут мягкими.
3. Снимите с огня и дайте настояться 10-15 минут.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад пару капель коньяка или бренди. Оливки можно подавать как закуску, к мясным и рыбным блюдам, а также использовать в качестве ингредиента для салатов.