Теплая моцарелла с помидорами и салатом-рокет — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит как для легкого ужина, так и для аперитива. Сочетание мягкой, тянущейся моцареллы, сладких помидоров и пикантного рокета создает удивительную гармонию вкусов.
Ингредиенты
- 250 г моцареллы
- 4 крупных помидора
- 1 пучок салат-рокет
- 3 ст. л. оливкового масла
- Соль и свежесмолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 400 ккал | 2 | 15 минут |
Приготовление
- Помидоры разрезать на тонки slice, посолить и поперчить.
- Моцареллу разделить на порционные кусочки.
- В глубокой сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне.
- Добавить моцареллу и обжаривать до мягкости, около 3-5 минут.
- Выложить помидоры на моцареллу, прикрыть крышкой и готовить еще 2-3 минуты.
- К салат-рокет добавить немного оливкового масла, соли и перца.
- Подать теплую моцареллу с помидорами и салатом-рокет.
Для более яркого вкуса можно добавить к блюду капельку бальзамического уксуса или немного сушеного орегано.
