Тефтели из горбуши — это вкусный и полезный способ приготовить рыбу. Благодаря своей нежной текстуре и богатому вкусу, горбуша отлично сочетается с сыром и томатами, создавая гармоничное и сытное блюдо.
Ингредиенты
- 500 г филе горбуши
- 1 луковица
- 2 яйца
- 50 г белого хлеба
- 3 ст. л. молока
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 200 г помидоров
- 100 г твердого сыра
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- 10 минут: Измельчить лук и хлеб.
- 5 минут: В миске смешать фарш из горбуши с луком, хлебом, молоком, яйцами, солью и перцем.
- 15 минут: Сформировать тефтели из фарша.
- 10 минут: Разогреть духовку до 200°С. Выложить тефтели в форму для запекания.
- 5 минут: Нарезать помидоры и сыр, разложить сверху на тефтелях.
- 10 минут: Запекать в духовке до золотисто-коричневого цвета (около 10 минут).
Тефтели из горбуши можно подавать с любым гарниром – картофельным пюре, рисом или гречкой. Для более пикантного вкуса добавьте в фарш немного свежего укропа или петрушки.
