Сырные хлебцы – это простой и вкусный рецепт перекуса, который можно приготовить быстро и легко. Они хрустящие снаружи, мягкие внутри и идеально сочетаются с любым соусом или пастой.
Ингредиенты для сырных хлебцев
- 150 г твердого сыра (например, чеддер)
- 2 ст. л. муки
- 1 яйцо
- щепотка соли
| Калорийность: | ≈ 300 ккал на 100 г |
| Порций: | 8-10 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление сырных хлебцев
- Растереть сыр в муке до получения крошки.
- Добавить яйцо и соль, перемешать до однородной массы.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Выложить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, толстым слоем (примерно 5 мм).
- Выпекать хлебцы в течение 15-20 минут, пока не подрумянятся.
Для более хрустящих хлебцев можно выпекать их при 200°C. Если тесто получилось слишком густым, добавьте немного молока или воды. Сыр для приготовления хлебцев лучше выбирать с высоким процентом жирности. Хлебцы хранятся в герметичном контейнере до 3 дней.
