Тайский куриный салат «Лаб» – это невероятно вкусный и легкий рецепт, который идеально подходит для обеда или ужина. Сладковатый, острый и освежающий, он станет отличным выбором для всех любителей азиатской кухни.
Ингредиенты
- Куриное филе – 300 гр.
- Крайслет (или другой красный перец) – 1 шт.
- Репчатый лук – ½ шт.
- Лимон – 2 шт.
- Имбирь – 1 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Чипси (или другие крекеры) – для подачи
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 мин. |
Приготовление
- Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (10-15 минут).
- Мелко нарезать лук, крайслет и имбирь.
- В миске смешать соевый соус, сахар, сок лимона.
- Куриное филе остудить, нарезать кубиками и добавить в соус. Перемешать.
- Добавить к курице лук, крайслет и имбирь. Тщательно перемешать.
- Подавать салат «Лаб» с чипси или другими крекерами.
Для придания салату более острого вкуса можно добавить немного чили-фламинго или жгучего соуса. Также, вместо крекерей, можно подать салат с жареным рисом или лапшой.
