Тайская рисовая лапша с курицей и овощами — это быстрое, вкусное и легкое блюдо, которое идеально подходит для ужина или обеда. Сочетание хрустящих овощей, сочной курицы и ароматной подливки сделает вас настоящим поклонником тайской кухни.
Ингредиенты
- 300 г рисовой лапши
- 2 куриные грудки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 болгарский перец
- 1 морковь
- 100 г стручковой фасоли
- Соевый соус
- Сахар
- Лмонный сок
- Растительное масло
| Калорийность | ~ 400 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Куриные грудки порезать на кубики и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
- Лук, чеснок, болгарский перец и морковь нарезать соломкой. Добавить к курице и обжаривать еще 5 минут.
- Добавить стручковую фасоль и тушить еще 3-4 минуты.
- Залить все содержимое подливки из соевого соуса, сахара и лимонного сока (по вкусу).
- Лапшу отварить в кипящей воде по инструкции на упаковке.
- Отцедить лапшу и добавить к курице с овощами. Перемешать.
Для более яркого вкуса можно добавить немного свежего имбиря или чили в подливу. Также вместо курицы можно использовать креветки, свинину или tofu.
