Лапша с овощами и соевым соусом – это быстрое, вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить за 15-20 минут. Оно прекрасно подходит для обеда или ужина, а также может стать отличным вариантом легкого перекуса.
Ингредиенты
- Лапша (200 г)
- Морковь (1 шт.)
- Перец болгарский (1 шт.)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Соевый соус (2 ст. л.)
- Растительное масло (2 ст. л.)
- Помидоры черри (5-6 шт.)
- Зелень (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Сварить лапшу согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится лапша, нарезать овощи: морковь соломкой, перец и лук кубиками.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить к луку морковь и болгарский перец, жарить еще 5-7 минут.
- Добавить соевый соус и помидоры черри, перемешать. Готовить еще 2-3 минуты.
- Добавить сваренную лапшу к овощам, перемешать.
- Посыпать зеленью и подавать горячим.
Совет: для более пикантного вкуса можно добавить немного острого перца или имбиря. Также лапшу с овощами можно усовершенствовать добавлением курицы, говядины или морепродуктов.
