Тарт с жимолостью – это сочетание изысканного вкуса и летней свежести. Нежный хрустящий корж, пропитанный сливочным кремом, покрыт ароматными ягодами жимолости. Этот десерт станет прекрасным дополнением к чаю или кофе в теплый вечер.
Ингредиенты
- Для основы: 150 г муки, 80 г сливочного масла, 50 г сахара, 1 яйцо
- Для крема: 250 мл сливок, 100 г творожного сыра, 30 г сахара, 1 ст. ложка ванильного экстракта
- Для украшения: 300 г свежей жимолости
| Калорийность | ~450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Основа: Смешать муку, сахар и масло до образования крошки. Добавить яйцо и замесить тесто. Раскатать тесто в круг и выложить в форму для тарта.
- Выпекать корж 15-20 минут при температуре 180°C.
- Крем: Взбить сливки с сахаром. Добавить творожный сыр и ванильный экстракт, перемешать до однородности.
- Вылить крем на остывший корж и разровнять.
- Украсить жимолостью.
- Поставить в холодильник на 1 час.
Тарт с жимолостью получается еще вкуснее, если использовать спелые, сочные ягоды. Перед использованием жимолость можно помыть и обсушить.
