Тарт — это отличное блюдо, которое можно подать как в качестве закуски, так и основного блюда. Тарт с луком, тимьяном и козьим сыром – это простой, но изысканный рецепт, который покорит своим вкусом всех любителей французской кухни. Сочетание сладкого лука, пряного тимьяна и нежного козьего сыра создает удивительный вкус, который запомнится надолго.
Ингредиенты
- 1 готовое тесто для тарта
- 2 средних луковиц
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка тимьяна, свежий или сушеный
- Соль и черный перец по вкусу
- 150 г козьего сыра
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Лук нарежьте тонкими полукольцами. Обжаривайте его на оливковом масле в течение 15-20 минут, пока лук не станет мягким и золотистым. Посолите, поперчите и добавьте тимьян.
- Выстелите форму для тарта готовым тестом. Выложите обжаренный лук на тесто.
- Сверху равномерно распределите козий сыр.
- Выпекайте тарт в предварительно разогретой духовке 15-20 минут, пока сыр не начнет пузыриться и подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно использовать красный лук. Тимьян можно заменить другой ароматной зеленью, например, розмарином или орегано. Перед подачей тарта посыпьте его свежей петрушкой.
