Тарт с луком порей и помидорами черри — это изысканное и легкое блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Нежный слоеный пирог сочетается с хрустящей текстурой лука порей и сладкими сочными помидорами черри, создавая удивительно гармоничный вкус.
Ингредиенты
- 1 готовое круглое тесто (диаметром 24 см)
- 2 луковицы порея
- 200 г помидоров черри
- 100 г сыра моцарелла
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Зелень (базилик, петрушка) для украшения
| Калорийность | 180-200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- 10 минут: Нарезать лук порей тонкими полукольцами. Помидоры черри разрезать пополам.
- 5 минут: В разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить лук порей до мягкости (около 5 минут).
- 10 минут: Выложить тесто в форму для тарта. Сверху равномерно разложить помидоры черри и жареный лук порей.
- 5 минут: Посыпать сыр моцареллой, посолить и поперчить по вкусу.
- 10-15 минут: Выпекать тарт в предварительно разогретой до 180°C духовке до золотистой корочки (примерно 15-20 минут).
- 5 минут: Перед подачей украсить зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить к луку порей немного тертого сыра пармезан. Также, для пикантности в начинку можно добавить щепотку красного перца. Подавать тарт лучше всего теплым.
