Тарт с грушей и сыром – это сочетание изысканного вкуса и непритязательности в приготовлении. Сочная груша, мягкий сыр и хрустящая основа песочного теста создают удивительный букет вкусов. Этот десерт станет отличным вариантом для романтического ужина, семейного обеда или просто приятного времяпрепровождения.
Ингредиенты
- Тесто песочное – 1 упаковка
- Груши спелые — 2 шт.
- Сыр мягкий (например, бри или камамбер) – 150 г
- Сливки – 100 мл
- Мед – 1 ст. ложка
- Мускатный орех – щепотка
- Сахар – по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Духовку разогреть до 180 °C. Тесто раскатать и выложить в форму для тарта.
- Груши очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Сливки смешать с медом и мускатным орехом.
- В форму для тарта выложить слой груши, сверху – сыр. Полить смесью сливок с медом.
- Поставить в разогретую духовку и выпекать 30-35 минут до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно использовать несколько видов сыра, например, смешать бри с голубым сыром. Груши лучше выбирать спелые, но плотные, чтобы они не разваливались при нарезке. Для декора тарта можно использовать свежие ягоды или листочки мяты.
