Тарт с грушей – это изысканное и одновременно простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного обеда. Сочетание нежной выпечки с сладким вкусом груш и хрустящим ореховым корнем создает неповторимый аромат и вкус, который непременно понравится всем любителям десертов.
Ингредиенты
- Для основы:
- 100 г песочного теста
- 50 г растопленного сливочного масла
- 30 г измельченных грецких орехов
- Для начинки:
- 2 груши
- 1 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. корицы
- 1 ст. л. лимонного сока
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- 10 минут: Растопите масло, смешайте с песочным тестом и измельченными орехами. Выложите смесь в форму для тарта (диаметр 22-24 см), равномерно распределите по дну и стенкам.
- 15 минут: Выпекайте основу в разогретой до 180°С духовке 10-15 минут, пока она не станет золотистой.
- 5 минут: Груши очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками. В миске смешайте грушевые дольки с сахаром, корицей и лимонным соком.
- 10-15 минут: Выложите груши на готовое тесто, равномерно распределив по поверхности. Поставьте тарт в духовку ещё на 10-15 минут до мягкости фруктов.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить в начинку немного белого вина или бренди. Также, украсьте готовый тарт листочками мяты или корицей.
