Тарт с белыми грибами, беконом и сливочным соусом из козьего сыра — это изысканное блюдо, которое идеально подходит для праздничного стола или романтического ужина. Сочетание вкусной выпечки, ароматных грибов, соленого бекона и нежного соуса из козьего сыра создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Тесто для тарта (готовое или домашнее) — 1 упаковка
- Белые грибы — 300 г
- Бекон — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливочный сыр (козий) — 200 г
- Сливки — 50 мл
- Соль, перец, мускатный орех — по вкусу
- Зелень для украшения — петрушка, укроп
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 450 ккал на порцию | 4-6 | 1 час 30 минут |
Приготовление
- 10 минут: Нарезать бекон мелкими кубиками и обжарить до хрустящей корочки. Отложить.
- 15 минут: Лук нарезать мелко и обжарить до золотистого цвета. Добавить грибы, посолить, поперчить и жарить 10-15 минут до готовности.
- 20 минут: Растопить сливочный сыр с сливками на водяной бане, добавить немного мускатного ореха, соль и перец по вкусу. Перемешать до однородности.
- 10 минут: Тартовое тесто разложить в форму для тарта, бортики защипнуть. Смазать дно теста небольшим количеством соуса из козьего сыра.
- 5-7 минут: Выложить на тесто грибы с беконом. Полить оставшимся соусом из козьего сыра.
- 30-40 минут: Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
Для более яркого вкуса можно добавить в соус из козьего сыра немного тертого пармезана.
Да!