Тальятелле со сливочным соусом из тунца — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых хлопот. Идеальный вариант для обеда или ужина в будни. Нежный сливочный соус с кусочками тунца прекрасно сочетается с макаронами тальятелле.
Ингредиенты
- 300 г тальятелле
- 2 банки консервированного тунца в собственном соку (150 г)
- 200 мл сливок 20%
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1/4 стакана свежего укропа, мелко нарезанного
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В большой кастрюле с кипящей соленой водой сварите тальятелле согласно инструкции на упаковке.
- Пока варятся макароны, в большой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 1 минуту, пока он не станет золотистым.
- Добавьте тунца (слегка размятый вилкой) и сливки в сковородку. Посолите и поперчите по вкусу.
- Дайте соусу закипеть, затем уменьшите огонь до минимума и варите 5 минут, помешивая время от времени.
- Когда макароны будут готовы, слейте их и добавьте в сковороду с соусом. Хорошо перемешайте, чтобы тальятелле было покрыто соусом.
- Посыпьте готовое блюдо свежим укропом и подавайте немедленно.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного лимонного сока. Если вам нравится острая пища, добавьте щепотку красного перца.
