Тальятелле с песто из петрушки и фундука — это нежное и вкусное блюдо, которое покорит Вас своей простотой и ярким вкусом. Зелень петрушки и ореховый аромат фундука создают неповторимый вкус пасты, а сочные помидоры придают ему свежести.
Ингредиенты для Тальятелле с песто из петрушки и фундука
- Тальятелле — 300 гр
- Петрушка свежая — 1 пучок
- Фундук (небольшой горсть)
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 5 ст. лож.
- Сыр пармезан — 50 гр
- Помидоры черри — 10 шт.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Тальятелле с песто из петрушки и фундука
- 10 мин: Отварите тальятелле в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- 5 мин: Пока варится паста, измельчите петрушку, чеснок и фундук в блендере до получения однородной массы.
- 3 мин: Добавьте оливковое масло, пармезан, соль и перец к пюре из петрушки. Хорошо перемешайте.
- 2 мин: Отцедите тальятелле и добавьте его в емкость с песто. Перемешайте до равномерного распределения.
- 5 мин: Помидоры черри разрежьте пополам и разложите сверху на пасту.
Для более насыщенного вкуса песто можно добавить немного лимонной цедры или бальзамического уксуса. Фундук можно заменить другими орехами, например, грецкими или миндалем. Если вы любите более густое песто, добавьте немного сыра рикотта.
