Тальолини с цукини и креветками – это вкусное и лёгкое блюдо, которое идеально подходит для летнего обеда или ужина. Нежное тесто тальолини отлично сочетается с хрустящими кусочками цукини и сочными креветками, а яркая заправка из томатов и базилика придает блюду неповторимый аромат.
Ингредиенты
- 200 г тальолини
- 1 цукини
- 300 г креветок
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 помидор
- 1/4 стакана белого вина
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Свежий базилик
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- 10 мин: Отварите тальолини согласно инструкции на упаковке.
- 5 мин: Мелко нарежьте луковицу и чеснок. Обжарьте их в оливковом масле до золотистого цвета.
- 5 мин: Добавьте креветки и обжаривайте еще 3-4 минуты, пока они не станут розовыми.
- 5 мин: Добавьте белый винино, тушите в течение 2-3 минут.
- 5 мин: Нарежьте цукини тонкими ломтиками и добавьте к креветкам. Тушите еще 3-4 минуты, пока цукини не станет мягким.
- 2 мин: Посолите, поперчите, добавьте мелко нарезанный базилик, перемешайте.
- Всыпьте готовые тальолини в соус с креветками и цукини, аккуратно перемешайте.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого сыра пармезан.
