Сладкий рис с овощами, яйцом и ананасом – это необычайно вкусный и яркий гарнир или легкое самостоятельное блюдо. Сочетание сладких и соленых вкусов, а также хрустящих овощей и нежной текстуры риса создает поистине незабываемый гастрономический опыт. Этот рецепт прост в исполнении и порадует вас своей простотой и быстротой приготовления.
Ингредиенты для Сладкого риса с овощами, яйцом и ананасом
- 200 г риса;
- 1 банка консервированного ананаса (400 г);
- 1 большая морковь;
- 1/2 луковицы;
- 1 болгарский перец (любой цвет);
- 2 яйца;
- 3 ст. л. соевого соуса;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 ст. л. растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление Сладкого риса с овощами, яйцом и ананасом
- Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Затем промыть холодной водой и дать стечь.
- Морковь нарезать соломкой, лук и перец — кубиками. Обжарить овощи на растительном масле 5-7 минут до мягкости.
- Ананас нарезать кусочками. Добавить к овощам и тушить еще 2-3 минуты.
- Добавить соевый соус, сахар, соль и перец по вкусу. Перемешать и прогреть.
- К овощной смеси добавить отварной рис и перемешать.
- В отдельной сковороде пожарить яйца до готовности.
- Подавать сладкий рис с яйцом, украсив свежей зеленью (по желанию).
Насыщенность вкуса можно регулировать количеством сахара. Для более пикантного вкуса добавьте немного имбиря или красного перца во время обжарки овощей.
