Овсяные сконы с кленовым сиропом и пеканом

Овсяные сконы — это восхитительное и здоровое блюдо на завтрак, которое быстро готовится и всегда радует своим вкусом. Их нежная текстура сочетается с хрустящей корочкой и сладким кленовым сиропом, а пекан придает неповторимый ореховый аромат.

Ингредиенты для овсяных сконов с кленовым сиропом и пеканом

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1 стакан муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка сахара
• 1 яйцо
• 1 стакан молока
• 3 столовые ложки растопленного сливочного масла, плюс еще для смазывания формы
• 1/4 стакана измельченного пекана
• Кленовый сироп для подачи

Приготовление овсяных сконов с кленовым сиропом и пеканом

1. Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте форму для выпечки маслом.
2. В большой миске смешайте овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, соль и сахар.
3. В другой миске взбейте яйцо с молоком и растопленным сливочным маслом.
4. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородной массы.
5. Вмешайте измельченный пекан.
6. Выложите тесто ложкой на смазанную форму, оставляя между ними пространство для роста.
7. Выпекайте 15-20 минут, или до золотисто-коричневого цвета.

Для более хрустящей корочки сконы можно немного поджарить на сковороде с маслом после духовки. Попробуйте использовать другой вид ореха, например миндаль или фундук. Кленовый сироп можно заменить медом или фруктовым соком.