Сырный киш — это универсальное блюдо, которое одинаково хорошо подходит как для завтрака, так и для ужина. Легкий, воздушный и очень вкусный, он прекрасно сочетается с различными начинками. Сегодня мы предлагаем приготовить сытный и ароматный киш с черри и лепестками цукини — идеальный вариант для обеда или праздничного стола.
Ингредиенты
- Тесто готовое: 1 упаковка
- Черри (свежие): 200 г
- Цукини: 1 шт.
- Сыр твердый (например, чеддер или моцарелла): 200 г
- Яйца: 3 шт.
- Молоко: 100 мл
- Мускатный орех: щепотка
- Соль, перец: по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- 10 минут: разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки (размер 23 см), смазав ее растительным маслом.
- 5 минут: разморозьте тесто и выложите его в форму, аккуратно придавливая к стенкам. Сформируйте бортики высотой около 2 см.
- 10 минут: цукини нарежьте тонкими ломтиками, черри разрежьте пополам.
- 5 минут: смешайте яйца с молоком, солью, перцем и мускатным орехом. Нарезанное цукини и черри выложите на тесто, равномерно распределив по поверхности. Залейте содержимое яично-молочной смесью.
- 20 минут: выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, пока сыр не расплавится и верх не подрумянится.
- Дайте кишу настояться 10 минут перед подачей.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного ветчины или копчёной колбасы. Если вы используете моцареллу, то ее нужно предварительно нарезать кубиками, чтобы она равномерно расплавилась.
