Сырный хворост – это удивительное сочетание хрустящей, сладковатой основы и пикантной сырной начинки. Он отлично дополняет бокал холодного пива, создавая неповторимый вкус и настроение.
Ингредиенты для сытного хвороста к пиву
- Мука — 3 стакана
- Яйцо — 1 штука
- Вода — ¾ стакана
- Сахар — 2 столовые ложки
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Соль — щепотка
- Растительное масло для жарки
- Твердый сыр — 150 грамм
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление сырного хвороста к пиву
- В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавить яйцо, воду и замесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Накрыть тесто пленкой и оставить на 30 минут.
- В это время натереть сыр на мелкой терке.
- Разделить тесто на порции (около 50 грамм каждая).
- Каждую порцию раскатать в тонкий прямоугольник (примерно 10×15 см).
- Посыпать сырной смесью, свернуть каждый прямоугольник рулетиком.
- Обжарить хворосты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон в растительном масле (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).
Совет: Для более пикантного вкуса можно добавить к сырной смеси немного мелко нарезанного укропа или зеленого лука.
