Сырный чаудер с курицей и кукурузой — это сытное и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом обеда или ужина. Оно готовится быстро и просто, а благодаря комбинации нежных кусочков курицы, сладкой кукурузы и ароматного сыра, будет по вкусу всем членам семьи.
Ингредиенты для сырного чаудера с курицей и кукурузой
- Куриная грудка — 300 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Кукуруза консервированная — 1 банка (400 г)
- Сливки — 200 мл
- Сыр твердый — 150 г
- Мука — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 30 г
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление сырного чаудера с курицей и кукурузой
- Куриную грудку нарезать небольшими кубиками и обжарить на сливочном масле до готовности.
- Морковь и лук мелко нарезать, картофель — кубиками. Обжарить овощи на том же масле около 5 минут.
- Добавить в кастрюлю муку и обжарить еще минуту, постоянно помешивая.
- Влить сливки, посолить и поперчить. Довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут.
- Добавить в чаудер курицу, кукурузу и картофель. Варить еще 5-7 минут, пока картофель не станет мягким.
- Потереть сыр на мелкой терке и добавить его в кастрюлю.
- Помешивать чаудер до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.
Для более насыщенного вкуса можно использовать смешанный сыр — например, чеддер и пармезан. Если вам нравится острая пища, добавьте в чаудер немного острого перца чили.
