Сырные сердечки – это невероятно вкусный и простой в приготовлении рецепт, который покорит сердца всех любителей сыра. Хрустящая корочка и тающая начинка из расплавленного сыра создают идеальное сочетание текстур и вкусов.
Ингредиенты для сырных сердечек
- 1 упаковка готового крутого теста (примерно 500 г)
- 200 г твердого сыра (например, чеддер, голландский)
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- По желанию: свежая зелень для украшения
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12-16 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление сырных сердечек
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Противень застелите пергаментной бумагой.
- Готовое тесто раскатайте на слегка припыленной мукой поверхности в пласт толщиной около 3 мм.
- Вырежьте из теста сердечки при помощи формочки или ножа.
- На каждую половинку теста положите по кусочку сыра. Заверните тесто так, чтобы сыр был полностью закрыт.
- Взбитое яйцо смешайте с щепоткой соли и смажьте им сердечки.
- Выложите сердечки на противень и отправьте в духовку на 15-20 минут.
- Готовые сырные сердечки достаньте из духовки, дайте остыть несколько минут и подавайте к столу.
Для более насыщенного вкуса можно использовать смесь разных видов сыра. Например, чеддер + моцарелла или пармезан + бри. Зелень добавляют после выпечки, чтобы она не потеряла свой цвет и аромат.
Ой, какие милые сердечки! Увидела ваш пост и сразу улыбнулась – такая нежность и уют создают эти сырные фигурки. Особенно понравился вариант с розмарином, думаю, запах был просто восхитительный! Спасибо за вдохновение, обязательно попробую повторить к следующему празднику!
Ох уж эти сырные сердечки! Просто восхитительно выглядит, обязательно попробую сделать! Очень милая идея для романтического ужина или просто чтобы порадовать близких. Спасибо за вдохновение!