Сырные печенья — это хрустящие, рассыпчатые и невероятно вкусные сладости, которые станут отличным дополнением к чаю или кофе. Их простой рецепт позволит насладиться этим лакомством без особых хлопот.
Ингредиенты
- 125 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 50 г сыра (например, чеддер или пармезан)
- 200 г муки
- Щепотка соли
- 1/2 чайной ложки молотой корицы (по желанию)
| Калорийность | ~ 450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | ≈ 16-20 шт. |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время охлаждения) |
Приготовление
- В миске с помощью венчика взбить сливочное масло с сахаром до пышной кремовой массы.
- Добавить тертый сыр и продолжить взбивать.
- Постепенно ввести муку и соль, замешивая тесто до однородной консистенции.
- Если хотите добавить корицу, то сейчас её время!
- Раскатать тесто в пласт толщиной около 5 мм.
- Вырезать печенья формочками или произвольной формы ножом.
- Выложить печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут, или до золотистого цвета.
- Остудить печенья на решетке.
Совет: Для более интенсивного сырного вкуса используйте тертый твердый сыр с насыщенным ароматом. Также можно добавить в тесто измельченные орехи или сухофрукты для интересной текстуры и вкусовых ноток.
