Компот из клюквы и яблок – это классический напиток, который отлично освежает в жаркий день и согревает в прохладную погоду. Кисло-сладкая вкусная комбинация этих двух ингредиентов создает неповторимый аромат и вкус, а яркие цвета компота поднимают настроение. Этот рецепт очень простой и доступен каждому.
Ингредиенты
- 500 г свежих яблок
- 200 г клюквы
- 3 л воды
- 100 г сахара (или по вкусу)
| Калорийность | 50 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Яблоки тщательно вымыть, очистить от сердцевины и нарезать небольшими кусочками.
- Клюкву промыть под проточной водой.
- В кастрюлю влить воду, добавить яблоки и клюкву. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 15-20 минут на слабом огне, пока яблоки не станут мягкими.
- Добавить сахар по вкусу, хорошо перемешать и продолжать варить еще 5-7 минут.
Компот можно пить горячим или охлажденным. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или гвоздики при варке. Храните готовый компот в холодильнике до 3 дней.
