Абрикосовое масло с ромом – это нежное и ароматное угощение, которое станет отличным дополнением к десертам, йогурту или просто к чаю. Сочетание сладких абрикосов и пряного рома создает неповторимый вкусовой букет, который придется по душе всем любителям необычных сочетаний.
Ингредиенты
- 200 г свежих абрикосов
- 100 мл кокосового масла
- 50 мл рома
- 1 ст. ложка меда (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Абрикосы вымыть, очистить от косточек и нарезать небольшими кусочками.
- Кокосовое масло растопить на водяной бане или в микроволновой печи.
- Добавить абрикосы к растопленному маслу и варить на медленном огне около 15 минут, помешивая, пока они не размягчатся и начнут давать сок.
- В кастрюлю с абрикосовым пюре добавить ром и мед (если используете). Перемешать и варить еще 5 минут.
- Остудить масло до комнатной температуры, затем перелить в чистые стерилизованные банки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в масло немного корицы или гвоздики. Масло с ромом хранится в холодильнике около 2 недель.
