Сырные наггетсы из куриного филе с булгуром – это вкусный и сытный вариант перекуса или обеда. Они хрустящие снаружи, сочные внутри и прекрасно сочетаются с любыми соусами. Бульгур придает наггетсам оригинальный вкус и текстуру, а сыр делает их еще более аппетитными.
Ингредиенты для сытных наггетсов
- 500 г куриного филе
- 1 стакан булгура
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 1/2 стакана тертого сыра (моцарелла, чеддер или ваш любимый)
- 50 г муки
- соль и черный перец по вкусу
- масло для жарки
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление сытных наггетсов
- Бульгур: залить булгур кипятком (1.5 стакана) и оставить на 15-20 минут, чтобы он разбух.
- Филе: куриное филе порезать небольшими кубиками.
- Смесь для наггетсов: в миске смешать булгур, яйцо, молоко, тертый сыр, соль и перец. Добавить куриные кусочки и хорошо перемешать.
- Обжарка: разогреть масло в сковороде на среднем огне. Обвалять каждый кусочек куриной смеси в муке. обжарить наггетсы с двух сторон до золотисто-коричневой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
Подавайте наггетсы горячими со сметанным или кетчуп соусом. Вы можете добавить в смесь для наггетсов любые специи, например паприку, кориандр или чеснок. Для более хрустящей корочки можно использовать панко.
