Сырные кексы с зеленым луком – это удивительно вкусный и сытный перекус, который можно приготовить за считанные минуты. Вкусная хрустящая корочка сочетается с нежной, сливочной начинкой и пикантным вкусом зеленого лука.
Ингредиенты
- 200 г твердого сыра (желательно cheddar или голландский)
- 100 г муки
- 1 яйцо
- 50 мл молока
- 2 ст. л. растительного масла
- 50 г зеленого лука, мелко нарезанного
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, соль и перец.
- В другой миске взбейте яйцо с молоком и растительным маслом.
- Добавьте жидкую смесь к сухой и тщательно перемешайте до однородности.
- Твердый сыр натрите на средней терке и добавьте в тесто, перемешивая до равномерного распределения.
- Вcorporate chopped green onions into the dough.
- Выложите тесто поочередно в формочки для кексов.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, или пока кексы не подрумянятся и не перестанут быть сырыми внутри.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного специй, например, паприку или мускатный орех. Также вместо зеленого лука можно использовать другие виды лука, например, белый или красный.
