Сырные чипсы с трюфелем – это изысканное блюдо, которое станет настоящим украшением любой вечеринки или просто приятным дополнением к напитку. Они невероятно хрустящие и ароматные, а сочетание сыра с экзотическим трюфелем создает неповторимый вкус.
Ингредиенты
- 200 г твердого сыра (например, пармезан или чеддер)
- 1 ст. л. оливкового масла
- 5 г трюфельного масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность: | 300 ккал на 100 грамм |
| Порции: | 2-4 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление
- С помощью терки натрите сыр.
- Смешайте оливковое масло, трюфельное масло, соль и черный перец в небольшой миске.
- Добавьте тертый сыр к смеси масла и хорошо перемешайте.
- Выложите сырную массу на застеленный пергаментной бумагой противень.
- Растяните ее тонким слоем (примерно 2-3 мм).
- Запекайте в разогретой до 180°С духовке 10-15 минут, пока сыр не подрумянится.
- Достаньте противень из духовки и дайте чипсам остыть на несколько минут.
- Аккуратно разламывайте запеченный сырный пласт на кусочки.
Для более насыщенного вкуса можно использовать трюфельный порошок, добавляя его в тесто. Также, вместо твердых сыров, попробуйте экспериментировать с мягкими сортами, такими как бри или горгонзола.
