Сырные чипсы – это хрустящий и вкусный перекус, который можно приготовить дома очень просто. Рецепт сыра с томатом и базиликом не только вкусный, но и ароматный благодаря свежей зелени.
Ингредиенты для сырых чипсов с томатом и базиликом
- 200 г твердого сыра (например, чеддер или пармезан)
- 1 средний помидор
- 1 пучок свежего базилика
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление сырых чипсов с томатом и базиликом
- Твердый сыр натереть на мелкой терке.
- Помидор вымыть, обсушить и тонко нарезать кружочками.
- Базилик промыть и мелко порубить.
- В миске соединить тертый сыр, помидоры, базилик, соль и черный перец. Хорошо перемешать.
- Смесь выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, тонким слоем.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, или пока сыр не расплавится и не подрумянится.
- Готовые чипсы остудить на противне и затем аккуратно снять с бумаги.
Для более пикантного вкуса добавьте к смеси немного красного перца или паприки. Если сыр не очень твердый, его можно предварительно охладить в холодильнике, чтобы он легче натирался.
