Сырные чипсы

Сырные чипсы – это хрустящий и вкусный перекус, который можно приготовить дома очень просто. Их можно наслаждаться как самостоятельным блюдом или использовать в качестве гарнира к супам, салатам или горячим блюдам.

Ингредиенты для сырных чипсов

• 200 г твердого сыра (например, чеддер, моцарелла)
• 1 ст. л. крахмала
• Щепотка соли

Приготовление сырных чипсов

1. Натереть сыр на мелкой терке.
2. Добавить к сыру крахмал и соль, перемешать до получения однородной массы.
3. Разогреть духовку до 180°C.
4. Выложить сырную смесь на противень, застеленный пергаментом, тонким слоем.
5. Выпекать 10-15 минут, пока сыр не станет золотисто-коричневым и хрустящим.

Сыр для чипсов лучше выбирать твердый с минимальным содержанием влаги. Для более пикантного вкуса можно добавить к сырной смеси немного паприки, молотого перца или других любимых специй. Готовые чипсы следует остудить на противне до полного остывания.