Сырное печенье с тимьяном – это простой и невероятно вкусный десерт, который покорит всех любителей сыра и пряностей. Хрустящая текстура сочетается с нежной начинкой из сыра, а аромат тимьяна придает ему неповторимый вкус.
Содержание
Ингредиенты для сырного печенья с тимьяном
* 150 г сливочного масла * 100 г муки * 50 г сахара * 80 г твердого сыра (чеддер, голландский) * 1 щепотка молотого тимьяна * Щепотка соли
Характеристики блюда
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление сырного печенья с тимьяном
- Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи.
- В миске смешайте муку, сахар, тимьян и соль.
- Добавьте растопленное масло к сухой смеси и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
- Твердый сыр натрите на мелкой терке.
- Вмешайте измельченный сыр в тесто.
- Выложите порции теста на противень, застеленный пергаментной бумагой, сформировав шарики.
- Раскатайте каждый шарик в лепешку толщиной около 5 мм.
- Поместите противень с печеньем в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 15-20 минут, пока края не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту немного мелко нарезанных орехов или изюма. Также сыр можно заменить на другой вид по вкусу – например, бри или горгонзола.
