Сырное печенье с грецкими орехами – это изумительное сочетание нежной кремовой текстуры сыра и хрустящей, ароматной крошки. Сладковато-соленый вкус этого печенья придется по душе всем любителям сыра и орехов.
Ингредиенты для сырного печенья с грецкими орехами
- 120 г сливочного масла, размягченного;
- 60 г сахара;
- 90 г сметанки;
- 250 г рикотты;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- 200 г муки;
- 50 г грецких орехов, измельченных;
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 400 ккал на порцию | 12 | 30 мин + 20 мин охлаждения |
Приготовление сырного печенья с грецкими орехами
- Смешать сливочное масло с сахаром до получения пышной массы. Ввести сметану и рикотту, хорошо перемешать.
- Добавить ванильный сахар, муку и измельченные грецкие орехи. Тщательно вымесить тесто.
- Сформировать из теста шарики диаметром 2 см. Разложить их на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса орехов можно слегка поджарить их на сухой сковороде перед добавлением в тесто. Сырное печенье лучше хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
