Сырное печенье на соде — это простой и невероятно вкусный рецепт, который покорит всех любителей сладкого. Благодаря мягкой текстуре и насыщенному сырному вкусу, эти печенюшки станут отличным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 100 г сыра (лучше всего подойдет рассольный сыр)
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. соды
- 200 г муки
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100 г |
| Порций | ~ 15 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Растопить сливочное масло. В миске смешать растопленное масло с сахаром.
- Добавить к масляно-сахарной смеси сыр и яйцо. Хорошо перемешать.
- В отдельной миске просеять муку, добавить соду и соль. Постепенно вмешивать сухие ингредиенты в жидкие.
- Замесить мягкое тесто.
- Раскатать тесто на столе, запыленном мукой, толщиной около 0,5 см.
- Вырезать печенья из теста с помощью форм или просто ножом.
- Выложить печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Печь в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту ванильный сахар или цедру лимона. Если тесто получилось слишком сухим, добавьте немного молока. Сыр для печенья лучше выбирать рассольный, он придаст ему приятную пикантность.
Ух ты, как здорово! Просто объедение!