Сырно-сливочный крем на основе шантильи – это невероятно нежный и вкусный десерт, который легко приготовить дома. Он идеален для украшения тортов, пирожных и других сладких изделий. Нежная текстура крема в сочетании с насыщенным сливочным вкусом просто тает во рту!
Ингредиенты
- 200 г мягкого сыра (например, творожного)
- 150 г сливок
- 50 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
---|---|
Порций | ≈ 4 |
Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешайте мягкий сыр с сахарной пудрой до получения однородной массы.
- Добавьте ванильный экстракт и соль, перемешивая.
- Постепенно влейте сливки в сыро-сахарную смесь, постоянно помешивая венчиком или миксером до получения пышного крема.
- Переложите крем в контейнер с плотно закрывающейся крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут перед употреблением.
Чтобы крем получился еще более нежным, можно использовать сливки с повышенным процентом жирности. Также вы можете добавить в крем другие вкусовые дополнения по своему вкусу, например, кусочки фруктов, шоколадную крошку или тертую цедру.