Сырно-мясной рулет с тмином – это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для праздничного стола или просто уютного ужина. Мясо получается сочным и нежным, а сырная начинка – ароматной и пикантной.
Ингредиенты
- 500 г говяжьего фарша;
- 200 г сыра (например, твердого или полутвердого);
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 1 ст. ложка томатной пасты;
- 1 ч. ложка тмина;
- соль и перец по вкусу;
- по желанию: свежий укроп, петрушка.
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- 10 мин. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
- 5 мин. В фарш добавить лук, яйцо, томатную пасту, тмин, соль и перец. Хорошо перемешать.
- 10 мин. Сыр натереть на крупной терке.
- 20 мин. Форму для выпечки застелить фольгой. На нее выложить фарш тонким слоем и равномерно посыпать сыром.
- 10 мин. Завернуть фарш с сыром в рулет, края плотно защипнуть. Поставить рулет в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут.
Рулет можно подавать горячим или теплым. Украсить его свежей зеленью.
