Сырная тортилья — это быстрый и вкусный способ перекусить или порадовать себя легким ужином. Нежный омлет, сочный бекон и ароматные помидоры прекрасно дополняются рассыпчатой брынзой. Простой в приготовлении рецепт понравится всем, кто ценит легкость и скорость приготовления блюд.
Ингредиенты для сырной тортильи с брынзой, помидорами и беконом
- 3 яйца
- 50 г брынзы
- 2-3 помидора
- 50 г бекона
- 1 ст. ложка молока
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания сковороды
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление сырной тортильи с брынзой, помидорами и беконом
- Сначала подготовим начинку: бекон нарежем тонкими ломтиками и обжарим на сковороде до золотистого цвета. Помидоры порежем кубиками. Брынзу измельчим.
- В миске взбиваем яйца с молоком, солью и перцем.
- Разогреем сковороду с небольшим количеством масла. Выливаем яичную смесь на сковороду.
- Как только края омлета начнут схватиться, выкладываем сверху обжаренный бекон, помидоры и брынзу.
- Накрываем сковороду крышкой и тушим 3-4 минуты, пока сыр не расплавится.
- Аккуратно сворачиваем тортилью пополам.
- Подаем горячей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в омлет немного молотого мускатного ореха или паприки. В качестве альтернативы бекону можно использовать ветчину или копчёную курицу.
