Сырная лепёшка с яблоком — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Это отличный вариант для лёгкого завтрака или перекуса. Необычное сочетание сладкого яблока и соленого сыра приятно удивит вас своей гармонией вкусов.
Ингредиенты для сырной лепёшки с яблоком
- 200 г муки
- 100 г сыра (твердый или полутвёрдый)
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка молока
- 1 яблоко (сладкое сорта)
- Щепотка соли
- Сливочное масло для смазывания
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление сырной лепёшки с яблоком
- Муку просеять в миску, добавить соль. Сделать углубление посередине и вбить туда яйцо.
- Добавить молоко и замесить тесто. Тесто должно быть эластичным, не липнущим к рукам. Если нужно, добавить еще немного муки.
- Раскатать тесто в круглый пласт толщиной около 0,5 см.
- Сыр натереть на мелкой терке. Яблоко очистить и нарезать тонкими слайсами.
- Выложить слой сыра на половину теста, затем сверху уложить яблочные ломтики.
- Свернуть тесто в виде конверта или полумесяца.
- Лепёшку переложить на противень, застеленный пергаментом. Смазать ее взбитым яйцом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут, пока лепёшка не станет золотистой.
Советы:
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного сахара или корицы. Лепёшку можно подавать горячей с йогуртом или сметаной. Яблоко можно заменить другим фруктом по вкусу.
