Сыр в слоёном тесте — это простой и вкусный рецепт, который покорит сердца всех любителей сыра и выпечки. Хрустящая корочка из слоёного теста сочетается с нежным, расплавленным сыром, создавая незабываемый вкус. Это блюдо идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного меню.
Ингредиенты
- Слоёное тесто (500 г)
- Сыр твёрдый (300 г)
- Яйцо куриное (1 шт.)
- Сливки (2 ст. л.)
- Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут + 20 минут (остывание) |
Приготовление
- Духовку разогреть до 180°С.
- Сыр натереть на крупной терке.
- В глубокой миске смешать тертый сыр, яйцо, сливки, соль и перец.
- Слоёное тесто разморозить по инструкции на упаковке. Раскатать в прямоугольник.
- На половину теста выложить сыро-яичную смесь.
- Накрыть второй частью теста, защипнуть края.
- Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета.
- Готовое блюдо оставить остывать на протяжении 20 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного зелени, например, укропа или петрушки. Также вместо сливок можно использовать сметану или даже молоко.
