Пикантная пицца с шампиньонами и маринованными огурцами – это оригинальное сочетание вкусов, которое понравится любителям пиццы со вкусом на раз. Маринованные огурцы придают пицце пикантности, а шампиньоны — очаровательную грибную нотку. Вкус этой пиццы сложно забыть!
Ингредиенты
- Тесто для пиццы (готовое или собственноручно приготовленное)
- Шампиньоны свежие — 200 г
- Маринованные огурцы — 100 г
- Сыр моцарелла — 150 г
- Майонез или сметана — для соуса
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень (кинза, петрушка)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка ингредиентов: Шампиньоны промыть, очистить от ножек и нарезать тонкими пластинками. Маринованные огурцы мелко порезать.
- Соус: Смешать майонез (или сметану) с измельченным чесноком, солью и перцем.
- Сборка пиццы: Раскатать тесто для пиццы на противне или в форме. Смазать тонким слоем приготовленного соуса.
- Выкладка начинки: Нанести слой моцарелла, сверху выложить шампиньоны и маринованные огурцы. Посыпать тертым сыром.
- Выпекание: Запекать в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 15-20 минут, до готовности теста и золотистого цвета сыра.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного копченой паприки или сладкого перца в соус. Если любите острые ощущения – добавьте щепотку красного молотого перца. Готовую пиццу украсить свежей зеленью.
