Вегетарианская пицца со стручковой фасолью — это необычное и вкусное сочетание, которое понравится всем любителям пиццы. Стручковая фасоль придает пицце интересный хруст и легкую горчинку, а свежие овощи дополняют ее вкусом.
Ингредиенты
- Тесто для пиццы (готовое или домашнее)
- Стручковая фасоль — 150 г
- Помидоры — 2 шт.
- Лук — 1/2 головки
- Чеснок — 2 зубчика
- Сыр моцарелла — 150 г
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде 5-7 минут до полуготовности. Остудить.
- Помидоры нарезать кружочками, лук — полукольцами, чеснок мелко порубить.
- В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук и чеснок до прозрачности.
- Добавить помидоры и стручковую фасоль, посолить, поперчить и тушить 5-7 минут.
- Раскатать тесто для пиццы на противне или в форме. Выложить сверху приготовленную начинку.
- Посыпать сыром моцарелла.
- Выпекать в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке немного сушеной итальянской зелени, например, орегано или базилик.
