Маринованный сыр с оливками — это простой и вкусный рецепт, который идеально подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного перекуса. Сыр в маринаде приобретает неповторимый пикантный вкус, а оливки добавляют ему свежести и сочности.
Ингредиенты
- 300 г твердого сыра (например, чеддер, пармезан)
- 100 мл оливкового масла
- 50 мл белого вина
- 2-3 зубчика чеснока
- 10-15 зеленых оливок без косточек
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность: | ~ 250 ккал на 100 г |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 20 минут + 2 часа маринования |
Приготовление
- Сыр нарезать кубиками размером около 1 см.
- В кастрюльке смешать оливковое масло, белое вино, измельченный чеснок, орегано, соль и перец. Довести до кипения.
- Добавить сырные кубики в маринад и аккуратно помешивать, пока он не расплавится.
- Всыпать оливки, хорошо перемешать.
- Переложить маринованный сыр с оливками в стеклянную банку или контейнер.
- Накрыть крышкой и убрать в холодильник для маринования на 2 часа (можно и дольше).
Для более насыщенного вкуса можно добавить к маринаду ложку соевого соуса или горчицы. Маринованный сыр с оливками отлично сочетается с хрустящим хлебом, свежими овощами и красным вином.
Вау! Этот пост просто вдохновил меня попробовать приготовить сыр с оливками самостоятельно. Звучит невероятно вкусно и выглядит потрясающе! Спасибо за мотивацию!