Сыр халуми — это один из самых популярных сыров среди любителей греческой кухни. Он отличается своей необычной текстурой, которая становится хрустящей на гриле. Необычный вкус и сочность халуми идеально сочетаются с овощами и мясом.
Ингредиенты для Сыр халуми на гриле
- Сыр халуми (200-300 г)
- Оливковое масло (для смазывания)
- Соль и черный перец по вкусу
- Лимон (для подачи)
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление Сыра халуми на гриле
- Нагрейте гриль до средней температуры.
- Сыр халуми нарежьте ломтиками толщиной около 1,5 см.
- Смажьте гриль оливковым маслом.
- Положите сыр на гриль и обжаривайте с каждой стороны по 2-3 минуты, пока не станет золотистым и хрустящим.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Важно использовать качественный халуми, который не развалится при нагревании. Для более яркого вкуса сыр можно мариновать в смеси оливкового масла, чеснока и пряных трав перед обжариванием.
