Свиные отбивные с пармезаном – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Мясо получается сочным и нежным, а сырный слой придает ему неповторимый аромат и приятную хрустящую корочку.
Ингредиенты для Свиных отбивных с пармезаном
- Свиные отбивные (500 г)
- Пармезан (100 г)
- Мука (2 ст. л.)
- Яйцо (1 шт.)
- breadcrumbs (2 ст. л.)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Свиных отбивных с пармезаном
- Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем и отбить молоточком до равномерной толщины.
- Посолить и поперчить свиные отбивные.
- В трех отдельных тарелочках подготовить три обмакивающие смеси: муку, взбитое яйцо, breadcrumbs.
- Обмакнуть каждую отбивную сначала в муке, затем в яйце и, наконец, в breadcrumbs.
Совет: Для более хрустящей корочки можно добавить немного панировочных сухарей.
