Свинина, запеченная в мультиварке — это простой и вкусный способ приготовить ароматное и сочное мясо без особых хлопот. Мультиварка бережно готовит свинину, сохраняя ее сочность и вкус, а добавление различных специй и овощей позволяет получить множество вариаций этого блюда.
Ингредиенты
- 500 г свинины (кусок на кости или постная часть)
- 1 луковица
- 2 моркови
- 3 картофелины
- 1 ст. л. томатной пасты
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- Любимые специи (паприка, кориандр, сушеный базилик)
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1,5-2 часа (в зависимости от мощности мультиварки) |
Приготовление
- Мелко нарезать лук и морковь. Картофель очистить и разрезать на крупные куски.
- Налить в чашу мультиварки растительное масло, выложить свинину, обжарить с двух сторон на режиме Жарка 5-7 минут.
- Добавить лук, морковь и томатную пасту к мясу. Перемешать и обжаривать еще 3-4 минуты.
- Положить картофель вокруг свинины, посолить, поперчить и добавить любимые специи.
- Залить мясо и овощи водой или бульоном (примерно на 2/3 высоты мяса), закрыть крышку мультиварки и выбрать режим Тушение на 1,5-2 часа.
Для более насыщенного вкуса можно использовать сухое красное вино вместо воды. Также добавьте в чашу мультиварки несколько веточек тимьяна или розмарина для аромата.
